Mezcal Don Mateo Alto

El mezcal Don Mateo Alto proviene de agave Inaequidens de una edad aproximada entre 8 y 14 años, tiene notas organolépticas Frescas, aroma ligeramente a bosque y tierra mojada. Herbal y cítrico. Ideal para tomar solo, o acompañado de la tradicional naranjita.

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$976.00

Descripción

Nombre común del maguey:

Alto

Nombre científico: Agave Inaequidens

Edad de la planta:

8 – 14 años

Horno: De piedra volcánica, cónico en tierra

Molienda: Desgarradora Mecánica

Levadura: Espontanea

Destilador:

Alambique Filipino

Destilaciones: 2

Maestro mezcalero:

Emilio Vieyra Rangel

Graduación alcohólica:

48° Vol. Alc.

Notas: Fresco, aroma ligeramente a bosque y tierra mojada. Herbal y cítrico floral

Tipo de mezcal: Artesanal

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